蘆筍是一種春季食用的食材,味道鮮美,是很多人都喜愛(ài)的一道美食,但是蘆筍的季節(jié)性比較強(qiáng),種植區(qū)域比較集中。那么,蘆筍什么時(shí)候上市?蘆筍幾月份有?蘆筍生長(zhǎng)周期多久?下面就來(lái)了解一下吧。
蘆筍什么時(shí)候上市
蘆筍的上市時(shí)間根據(jù)地理環(huán)境不同而不同,我國(guó)華北各地通常在4月上中旬開始采筍。采筍持續(xù)日期依植株年齡、氣候、土質(zhì)、施肥管理等條件而異,當(dāng)出筍數(shù)量減少并變細(xì)弱時(shí)必須停止采收,采收期過(guò)分延長(zhǎng),則綠色莖枝的生長(zhǎng)日期被縮短,養(yǎng)分的制造和積累減少,影響第二年嫩莖的產(chǎn)量。一般年采收期以20~30天為宜,采收第二年30~40天,以后可延長(zhǎng)到60天左右。
蘆筍生長(zhǎng)周期多久
1、蘆筍年生長(zhǎng)周期是指蘆筍在一年中的生長(zhǎng)發(fā)育。在我國(guó)南方熱帶地區(qū),蘆筍地上部全年常綠,同化作用常年進(jìn)行,年生長(zhǎng)周期不明顯;在我國(guó)北方地區(qū),蘆筍年生長(zhǎng)周期有著生長(zhǎng)期和休眠期2個(gè)不同的階段。
2、生長(zhǎng)期是從當(dāng)年春季嫩莖開始抽發(fā)到秋冬季地上部枯黃凋落。當(dāng)春季地溫回升至10℃時(shí),嫩莖開始萌動(dòng),并有少量出土,地溫上升至15℃一17℃時(shí),嫩莖普遍出土、生長(zhǎng),不采收的嫩莖逐漸生長(zhǎng)發(fā)育,形成高大茂盛的植株,同時(shí)地下部也在不斷的生長(zhǎng)擴(kuò)展。入秋以后,由于天氣晴朗,晝夜溫差大,光合作用制造的養(yǎng)分開始向肉質(zhì)根中大量輸送,直到秋末冬初地溫降低至5℃時(shí),蘆筍枝葉逐漸枯黃而停止生長(zhǎng)。當(dāng)年生長(zhǎng)越健壯,向肉質(zhì)根中輸送的養(yǎng)分就越多,翌年蘆筍的產(chǎn)量就越高。
3、休眠期是從秋冬季地上部枯死到翌年早春嫩莖萌動(dòng)的階段。休眠期地上部枯死,地下部仍有生命力,但地下莖不再生長(zhǎng),根系只進(jìn)行限度的呼吸作用。休眠期的長(zhǎng)短主要取決于溫度,一般低溫期越長(zhǎng),休眠期也越長(zhǎng)。在華北地區(qū)休眠期一般4-5個(gè)月,東北地區(qū)一般5-6個(gè)月。...[查看詳細(xì)]