堅(jiān)持12年不施肥、不除草,土地肥沃,果園欣欣向榮,原因何在?
要除掉雜草, 不如讓雜草生長(zhǎng)更有意義, 有效地利用雜草, 這是農(nóng)民應(yīng)走的道路。 所謂不除草論, 換句話說(shuō)就是雜草有用論。 一切植物都有發(fā)生的原因和發(fā)展的過(guò)程, 每一種植物都有它的作用, 一切的植物都朝著促進(jìn)地表土壤肥沃的方向發(fā)展。 12年沒(méi)除草的果園會(huì)是什么樣子? 大多數(shù)人想到的是: 雜草叢生,草比樹(shù)高, 果樹(shù)凋敝,人根本走不進(jìn)去, 但是這家位于臺(tái)北東勢(shì)的果園可能會(huì)出乎你的意料。 園主叫劉興健, 他的果園12年不用除草劑也不割草。 各種草和果樹(shù)在這片“小森林”里和諧相處, 野草綠意盎然不雜亂,高度僅及膝; 細(xì)看土壤,很久沒(méi)施肥, 卻黝黑肥沃又松軟,果樹(shù)也欣欣向榮。 劉興健之前也是按照一般的方法種植果樹(shù), 施肥、除草,果園除了果園少有別的生物。 直到一次地震之后, 由于他的孩子受到驚嚇, 一進(jìn)房子里就哭, 全家整整一個(gè)月只能睡在屋外的車上。 這時(shí)他想到, 向大地索取得越多, 大地的反撲,會(huì)越來(lái)越嚴(yán)重。 于是,他開(kāi)始向有機(jī)耕作轉(zhuǎn)型。 剛開(kāi)始做草木共生那幾年辛苦。 移草的辛苦還是其次, 主要是家人的反對(duì)和鄰居旁人的眼光。 草留這么長(zhǎng),他的丈人來(lái)看了以后說(shuō), “你這里面,都可以藏老虎了!” “你是怎樣,要放著荒?” 他老婆也看不過(guò)去, 一個(gè)人跑去園子里的草割光。 要堅(jiān)持下去,不容易。 草是農(nóng)民恨的東西, 但是你噴除草劑,會(huì)對(duì)土地造成巨大的傷害。 不只是草死掉,里頭所有的生物都會(huì)死掉, 這塊地也就等于死掉了。 劉興健的父親把這塊地給他的時(shí)候, 狀況很糟,土地硬硬、黃黃的, 幾乎沒(méi)有蚯蚓。 連草都活不了,還能種出什么好的東西?不可能的。 就這樣,劉興健頂著巨大的壓力, 將他的“草木共生”堅(jiān)持了下去, 幾年之后,果園土壤里的腐殖質(zhì)越來(lái)越多, 土壤又黑又松, 而且聞起來(lái)的味道是香的, 你聞過(guò)土的香氣嗎? 土地如果失去了制造植物所需養(yǎng)分的能力, 就要額外補(bǔ)充很多東西下去,成本反而增加。 讓草在這片土地上自然生長(zhǎng), 并加以引導(dǎo), 可以把農(nóng)民恨的東西, 轉(zhuǎn)變成有利的東西。 留草的好處非常非常多, 可以保濕、吸熱控溫,制造有機(jī)質(zhì)。 下大雨時(shí),泥土和肥料不會(huì)流失。 如果沒(méi)有草,不管施什么肥到土里, 七、八十可能都會(huì)流失掉, 尤其是山坡地。 有些人會(huì)說(shuō),若不除草, 你施的肥不就都被草消化掉了? 劉興健卻笑著說(shuō):“草有長(zhǎng)腳嗎?它吃多少,就會(huì)反饋多少。” 劉興健的“草木共生”理念, 倡導(dǎo)與雜草化敵為友, 保留果園里自然生長(zhǎng)的草, 不割,也不打藥, 只用“碾壓”的方式對(duì)其進(jìn)行控制。 進(jìn)園工作前,開(kāi)搬運(yùn)車在園里繞一圈, 把草都?jí)浩健?/P> 剛開(kāi)始的階段要忍耐讓草長(zhǎng)得長(zhǎng)一點(diǎn), 大概要到腰部,壓下去才會(huì)倒。 壓幾年以后,草就長(zhǎng)不高了, 就像人一樣,老了就長(zhǎng)不高。 草長(zhǎng)得越長(zhǎng)、質(zhì)地越軟, 就可以壓得更貼近地面。 壓平以后,伏倒的草就慢慢腐爛, 成為的土壤有機(jī)質(zhì)來(lái)源。 草相的選擇也是重要的。 有些草不易壓倒,或是會(huì)干擾工作,就不適合留。 所以剛開(kāi)始要做草木共生, 要辛苦個(gè)兩、三年,把某些種類的草移除掉, 比如牛筋草、臺(tái)風(fēng)草、大花咸豐草和藤蔓類等。 觀察草的變化,可以看到大自然生態(tài)的演替, 一年河?xùn)|一年河西,每年的草相都不一樣。 這年的溫度、濕度適合哪一種草,它就會(huì)特別旺盛。 通常農(nóng)民會(huì)怕這么多草引來(lái)害蟲(chóng), 但只要草類多元, 就什么蟲(chóng)都來(lái),會(huì)互相制衡。 也不用太擔(dān)心蟲(chóng)會(huì)來(lái)吃樹(shù)上的東西, 蟲(chóng)有草可以吃,它也懶得上樹(shù)。 要除掉雜草,不如讓雜草生長(zhǎng)更有意義, 有效地利用雜草,這是農(nóng)民應(yīng)走的道路。 所謂不除草論,換句話說(shuō)就是雜草有用論。 一切植物都有發(fā)生的原因和發(fā)展的過(guò)程, 每一種植物都有它的作用, 一切的植物都朝著促進(jìn)地表土壤肥沃的方向發(fā)展。 若土壤中沒(méi)有微生物,地上不長(zhǎng)雜草, 地球表面也就不可能形成肥沃的土壤。 因此,雜草并不是毫無(wú)意義的存在。 草根深扎到土壤中,使土壤變得疏松, 根系死亡后又增加了土壤腐殖質(zhì), 促進(jìn)了微生物的繁殖,肥沃了土壤, 繁殖了蚯蚓和鼴鼠, 雜草成為土壤生存不可缺少的有機(jī)體。 文章來(lái)源:鄉(xiāng)儂
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