水果味道甜美、營養(yǎng)豐富,幾乎人人都愛。但是隨著生活水平的提高,以前只有各個季節(jié)才能吃到的應(yīng)季水果,現(xiàn)在一年到頭什么時候都能買到…雖然,從豐富性上講確實(shí)是選擇多了。
但是!小編內(nèi)心依然樸素的認(rèn)定,欲速則不達(dá)!只有遵循植物的生長規(guī)律,才能從它們身上獲取大的能量。通俗點(diǎn)說,就是吃水果得吃應(yīng)季的!
下面,小編就為大家列上各個水果的應(yīng)季時間表!
要健康,就跟著時令走!
1月份水果
1月份水果柜組沒有新品上市,所以重點(diǎn)商品集中在春節(jié)暢銷品上,如水晶紅富士、皇冠梨、鴨梨、沙糖桔、奉節(jié)臍橙、特級龍眼、柿餅等。
1月份的過季商品有:脆柿、蜜柚。
由于1月份恰處于春節(jié)前期,正值生鮮銷售旺季,所以在這個月份,臺面要提前布置,進(jìn)口果類提前訂貨,大堆頭組合陳列,營造春節(jié)的濃厚氛圍。并要提前做好禮盒的陳列、進(jìn)口果原件陳列,同時要體現(xiàn)高、中、低檔次,充分把握中國人的送禮文化,低檔水果可降低售價,陰面陳列。另外,要挑選質(zhì)好水晶紅富士貼“精品水晶”“紅富士”“紅玫瑰”標(biāo)簽分級銷售,提升毛利。
2月份水果
2月份上市的水果單品有:
國產(chǎn)木瓜,產(chǎn)地集中在廣東、海南、廣西、云南、福建、臺灣等。▍^(qū));
黑美人西瓜,產(chǎn)地集中在云南、廣西、陜西、海南;
無籽瓜,產(chǎn)地集中在陜西的大荔縣和浦城縣、廣西、山東、湖北、內(nèi)蒙、緬甸;
臺農(nóng)芒果,產(chǎn)地集中在海南、廣東;
海南小芒果,產(chǎn)地集中在海南的三亞,以及廣東的雷州;
貴妃芒果,產(chǎn)地集中在海南、廣東;
象牙芒果,產(chǎn)地集中在海南、廣東;
香水菠蘿,產(chǎn)地集中在海南;
黃金龍芒果,產(chǎn)地集中在海南、廣東;
廣柑、蜜柑,產(chǎn)地集中在重慶的統(tǒng)景、江津、忠縣和四川的蓬安縣。
另外,因?yàn)?月14日是情人節(jié),所以,在這個特殊的時節(jié),生鮮區(qū)要特別增加一個種類,就是玫瑰花系列(產(chǎn)地集中在云南),還要特別提前備好帶“我愛你”字樣的蘋果貨源,同時提前做好報貨、營銷企劃等工作,提前備好心形“我愛你”不干膠貼貼及各種包裝耗材。
2月份水果柜組重點(diǎn)商品有:玫瑰花、帶字蘋果、草莓、水晶紅富士、皇冠梨、鴨梨、甘蔗、馬蹄、新疆香梨、冰糖橙、沙糖桔、泰國龍眼。
2月份的過季商品有:紅桔、柑、秦冠蘋果、金桔。
3月份水果
3月份上市的水果單品有:
西瓜,產(chǎn)地集中在陜西的浦城、大荔、合陽,以及廣西的南寧、甘肅的徽縣、云南、內(nèi)蒙、老撾緬甸;
哈密瓜,產(chǎn)地集中在云南、陜西、內(nèi)蒙、新疆(金皇后);
網(wǎng)文瓜,產(chǎn)地集中在云南、山東和廣西的南寧;
特小鳳瓜,產(chǎn)地集中在云南;
長香玉瓜,產(chǎn)地集中在新疆;
香水菠蘿,產(chǎn)地集中在云南;
夏橙,產(chǎn)地集中在重慶的長壽和廣西;
一點(diǎn)紅,產(chǎn)地集中在成都;
丑柑,產(chǎn)地集中在廣東的潮州。
3月份水果柜組重點(diǎn)商品:香水菠蘿、海南小芒果、臺農(nóng)芒果、臺農(nóng)芒果(。a(chǎn)木瓜、水晶紅富士、泰國龍眼、小西紅柿、鴨梨。
3月份的過季商品有:國產(chǎn)獼猴桃、青棗、板栗、柿餅、長紅、沙田柚、冰糖柑、血橙。
4月份水果
4月份上市的水果單品有:
油桃,產(chǎn)地集中在成都、山東、北京;
麒麟瓜,產(chǎn)地集中在海南、云南、廣西、成都、浙江,以及重慶的大足、墊江;
早春紅玉瓜,產(chǎn)地集中在云南、廣西、海南、上海,以及重慶的潼南、銅梁、長壽、梁平、南川、永川等;
豐田瓜,上市產(chǎn)地集中在山東的萊縣;
青檸檬,產(chǎn)地集中在廣西的昆山、四川的安岳,以及海南;
國產(chǎn)青提,產(chǎn)地集中在新疆的伊犁、哈密以及遼寧;
特級榴蓮,產(chǎn)地集中在泰國、海南;
特級山竹,產(chǎn)地集中在馬來西亞、泰國、菲律賓;
水蜜桃,產(chǎn)地集中在成都的龍泉驛;
特級紅提,產(chǎn)地集中在云南、新疆;
龍眼,產(chǎn)地集中在廣西、海南;
菠蘿蜜,產(chǎn)地集中在廣西、海南;
櫻桃,產(chǎn)地集中在成都;
福建枇杷,產(chǎn)地集中在福建。
4月份水果柜組重點(diǎn)商品:特級榴蓮、特級山竹、特級紅提、桃李類、海南小芒果、臺農(nóng)芒果、臺農(nóng)小芒果、黑美人、西瓜、水晶紅富士、鴨梨、皇冠梨、香水菠蘿、紫心紅薯。
4月份的過季商品有:特級龍眼、紐荷爾。
5月份水果
5月份上市的水果單品有:
花紅蘋果,產(chǎn)地集中在成都的龍泉驛、眉山;
花瓜,產(chǎn)地集中在云南、陜西、甘肅的徽縣、內(nèi)蒙、寧夏等;
冰糖瓜,產(chǎn)地集中在云南的德陽、綿陽等;
水蜜桃,產(chǎn)地集中在成都的龍泉驛、甘肅的秦安,以及陜西、河北、山東;
國產(chǎn)車?yán)遄,產(chǎn)地集中在四川的汶川;
脆桃,產(chǎn)地集中在成都;
皮球桃,產(chǎn)地集中在成都;
五星枇杷,產(chǎn)地集中在成都;
妃子笑荔枝、荔枝,產(chǎn)地集中在廣東;
人參果,產(chǎn)地集中在云南、山東、廣西、甘肅;
尤力克檸檬,產(chǎn)地集中在四川的綿陽、內(nèi)江、安岳、遂寧、廣安,以及廣東、廣西;
散裝草莓,產(chǎn)地集中在成都;
杏子,產(chǎn)地集中在山東、陜西。
另外,由于五月的第二個星期天是母親節(jié),所以在這個月份也要特備增加一種商品,那就是康乃馨,并提前做好備貨和企劃。
5月份水果柜組重點(diǎn)商品:國產(chǎn)車?yán)遄印⒗笾、鷹嘴芒?、杏子、五星枇杷,康乃馨、西瓜、花瓜、無籽瓜、黑美人瓜、墨童瓜、特小鳳瓜、水晶紅富士、皇冠梨、鴨梨、小西紅柿,油桃、香水菠蘿。
5月份的過季商品有:國產(chǎn)木瓜、特級榴蓮、特級山竹、馬蹄、菠蘿。
5月,國產(chǎn)車?yán)遄佣祟^陳列,有量感,隨手包打好價簽,方便顧客購買。
6月份水果
6月份上市的水果單品有:
墨童瓜,產(chǎn)地集中在陜西大荔縣;
青蘋果,產(chǎn)地集中在陜西的大荔、浦城、韓城、白水;
早酥梨,產(chǎn)地集中在陜西的大荔、禮泉、浦城,以及甘肅的靜寧;
國產(chǎn)紅提,產(chǎn)地集中在云南、新疆;
巨豐葡萄,產(chǎn)地集中在陜西;
蕉,產(chǎn)地集中在海南、泰國。
6月份水果柜組重點(diǎn)商品:國產(chǎn)紅提、巨豐葡萄、國產(chǎn)青提、早酥梨、青蘋果、瓜類,本地油桃、杏子、脆桃、花紅蘋果、荔枝、水晶紅富士、鷹嘴芒果。
6月份的過季商品有:芒果、夏橙、皇冠梨、紅富士、新疆香梨、香水菠蘿、油桃、花紅蘋果。
7月份水果
7月份上市的水果單品有:
江安李,產(chǎn)地集中在成都;
嘎啦果,產(chǎn)地集中在陜西的大荔、浦城,以及甘肅;
豐水梨,產(chǎn)地集中在成都的龍泉驛、四川的眉山以及河北;
金花梨,產(chǎn)地集中在四川的漢源九襄鎮(zhèn);
黃花梨,產(chǎn)地集中在四川、重慶永川、貴州、湖北;
石榴,產(chǎn)地集中在云南、四川、廣西、陜西;
國產(chǎn)獼猴桃,產(chǎn)地集中在貴州、廣西;
泰國龍眼,產(chǎn)地集中在泰國;
紅葡萄,產(chǎn)地集中在云南、成都的龍泉驛、甘肅的秦安、天水、重慶的永川。
7月份水果柜組重點(diǎn)商品:江安李,豐水梨、國產(chǎn)獼猴桃、石榴、青蘋果、嘎啦果、早酥梨、瓜類、水晶紅富士、國產(chǎn)紅提、荔枝。
7月份的過季商品有:散裝草莓、櫻桃、枇杷。
8月份水果
8月份上市的水果單品有:
紅星蘋果,產(chǎn)地集中在陜西的大荔、禮泉;
皇冠梨,產(chǎn)地集中在河北、陜西、山東、成都;
水晶梨,產(chǎn)地集中在西安;
金桔,產(chǎn)地集中在廣西的陽朔、云南的紅河;
紅心柚,產(chǎn)地集中在云南的西雙版納、重慶的豐都;
胡柚,產(chǎn)地集中在浙江的常山、仙居;
金錢柿,產(chǎn)地集中在陜西、廣西、山西;
國產(chǎn)黑布李,產(chǎn)地集中在成都;
米棗,產(chǎn)地集中在四川;
青棗,產(chǎn)地集中在海南、廣東、廣西、四川的攀枝花、云南的元謀;
冬棗,產(chǎn)地集中在陜西的大荔 、山東的沾化;
馬蹄芒,產(chǎn)地集中在海南、廣東。
8月份水果柜組重點(diǎn)商品:特級龍眼、紫心紅薯、冬棗、金錢柿、嘎啦果、玫瑰花、瓜類、 米棗、脆桃、國產(chǎn)紅提、巨豐葡萄、皇冠梨、金花梨、火龍果。
8月份的過季商品有:江安李、紅葡萄。
9月份水果
9月份上市的水果單品有:
水晶紅富士,產(chǎn)地集中在陜西:大荔、宜川、洛川、澄縣,甘肅的靜寧、天水、西峰,山東的棲霞、煙臺;
紅富士,產(chǎn)地集中在陜西的韓城、澄城、白水、禮泉;
黃元帥蘋果,產(chǎn)地集中在甘肅的天水、安徽的宿州;
國產(chǎn)紅蛇果,產(chǎn)地集中在甘肅的靜寧、天水;
新疆香梨,產(chǎn)地集中在新疆的庫爾勒;
鴨梨,產(chǎn)地集中在河北;
酥梨,產(chǎn)地集中在陜西的浦城、禮泉,以及甘肅的靜寧;
金秋梨,產(chǎn)地集中在貴州;
白香瓜,產(chǎn)地集中在云南、緬甸、廣東、山東;
無核桔,產(chǎn)地集中在重慶的白市驛、壁山,四川的資陽、龍泉驛,以及湖北;
福建蜜柚,產(chǎn)地集中在福建;
脆柿,產(chǎn)地集中在云南、陜西、廣西的陽朔;
甘蔗,產(chǎn)地集中在廣西的柳州、云南的紅河、貴州;
板栗,產(chǎn)地集中在云南、河南、河北、安徽;
9月份水果柜組重點(diǎn)商品:板栗、青棗、無核桔、蜜柚、冬棗、紅星蘋果、嘎啦果、火龍果、金錢柿、國產(chǎn)獼猴桃、石榴、巨豐葡萄、國產(chǎn)紅提
9月份的過季商品有:黑美人、冰糖瓜、麒麟瓜、無籽瓜早春紅玉瓜、早酥梨、紅星蘋果、白提、瑪奶提、水蜜桃。
教師節(jié)花籃、果籃提前備貨,提前做好相關(guān)企劃,節(jié)前一星期陳列營銷
10月份水果
10月份上市的水果單品有:
白富士,產(chǎn)地集中在山東的陽信,河北的深縣、棗強(qiáng)縣;
秦冠蘋果,產(chǎn)地集中在陜西的洛川、甘肅的天水;
綠橙,產(chǎn)地集中在海南的瓊中黎族苗族自治縣;
甜橙,產(chǎn)地集中在云南;
壽柑,產(chǎn)地集中在四川的樂山、眉山;
蘆柑,產(chǎn)地集中在湖南的麻陽、芷江、吉首,廣西、浙江、重慶,云南的云縣,以及福建的泉州、永春;
天草柑,產(chǎn)地集中在湖南、 四川的樂山、眉山、仁壽;
柿餅,產(chǎn)地集中在廣西的陽朔、平樂;
鷹嘴芒果,產(chǎn)地集中在海南、廣東;
草莓,產(chǎn)地集中在成都的雙流、河北的滿城,以及重慶;
貢桔,產(chǎn)地集中在江西的南豐、廣西的恭城。
10月份水果柜組重點(diǎn)商品:甘蔗、貢桔、水晶紅富士、板栗、蜜柚、冬棗、國產(chǎn)獼猴桃、皇冠梨、金絲柚、蜜柚、石榴、無核桔。
10月份的過季商品有:青蘋果、珍珠柿、金花梨。
11月份水果
11月份上市的水果單品有:
奉節(jié)臍橙,產(chǎn)地集中在重慶奉節(jié)縣的朱茵鎮(zhèn)、草堂鎮(zhèn)、關(guān)武鎮(zhèn);
贛南臍橙,產(chǎn)地集中在江西;
成都臍橙,產(chǎn)地集中在四川的江安、眉山、達(dá)縣、金堂縣、攀枝花;
錦橙,產(chǎn)地集中在重慶的長壽、南川,四川的南充、蓬安;
長紅,產(chǎn)地集中在湖北、湖南、重慶奉節(jié);
紐柯爾,產(chǎn)地集中在江西的信豐縣、重慶的奉節(jié)、湖南、湖北;
柑,產(chǎn)地集中在廣東的德慶、四會、云;
紅桔,產(chǎn)地集中在重慶的江津、長壽、萬縣、云陽縣、壁山的福祿鎮(zhèn);
沙田柚,產(chǎn)地集中在廣西的陽朔、桂林和重慶的長壽;
梁平柚,產(chǎn)地集中在重慶的梁平;
沙糖桔,產(chǎn)地集中在廣東:肇慶、四會,廣西的恭城、柳州,四川的攀枝花;
冰糖柑,產(chǎn)地集中在湖南的麻陽縣、靖州縣、洪江巖隴鄉(xiāng)芷江楠木坪鄉(xiāng)、曉坪鄉(xiāng)、禾梨坳鄉(xiāng);
呂宋芒果,產(chǎn)地集中在云南、緬甸
馬蹄,產(chǎn)地集中在江西、云南、湖北、廣西的荔浦、柳州。
11月份水果柜組重點(diǎn)商品:水晶紅富士、貢桔、天草柑、臍橙、蘆柑、蜜柚、金絲柚、梁平柚、柿餅。
11月份的過季商品有:冬棗、金錢柿、石榴、紅心柚、尤力克檸檬。
12月份水果
12月份上市的水果單品有:
雪梨,產(chǎn)地集中在河北的深縣、棗強(qiáng)縣和山東;
血橙,產(chǎn)地集中在重慶的長壽、四川的資中;
碰柑,產(chǎn)地集中在四川的眉山、湖南的懷化。
12月份水果柜組重點(diǎn)商品:帶字蘋果、水晶紅富士、蜜柚、沙糖橘、柑、奉節(jié)臍橙、柿餅。
12月份的過季商品有:貢桔、無核桔。
平安夜蘋果、帶字蘋果及包裝袋和各種裝飾品需提前備貨。