8月31日，重慶日?qǐng)?bào)記者從重慶市農(nóng)技推廣總站獲悉，按照重慶市現(xiàn)代山地特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)建設(shè)管理要求，市特色水果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“團(tuán)隊(duì)”）已于近日正式成立，將為全市特色水果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)科技支撐。
團(tuán)隊(duì)首席專(zhuān)家孔文斌研究員介紹，重慶山地和丘陵占比94%，獨(dú)特的立體氣候成就了獨(dú)特的立體水果產(chǎn)業(yè)布局，成為“長(zhǎng)江中上游柑橘優(yōu)勢(shì)帶”核心地帶和南方脆李特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶，是世界柑橘、中國(guó)李、獼猴桃等的發(fā)源地之一。目前，全市水果面積720.9萬(wàn)畝，產(chǎn)量595.8萬(wàn)噸，主要以柑橘、脆李為主，面積分別為387.7萬(wàn)畝、143.7萬(wàn)畝，產(chǎn)量為389.8萬(wàn)噸、86.6萬(wàn)噸，柑橘產(chǎn)業(yè)規(guī)模居全國(guó)第5位，檸檬、脆李居全國(guó)第2位，枇杷居全國(guó)第3位。
但從實(shí)際生產(chǎn)來(lái)看，重慶特色水果產(chǎn)業(yè)還存在單位效益低、機(jī)械化程度低、精深加工能力弱等問(wèn)題。具體表現(xiàn)為，單產(chǎn)低于全國(guó)平均水平，優(yōu)質(zhì)果率不高，低端果同質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)嚴(yán)重；機(jī)械化作業(yè)難度大，果園勞動(dòng)力成本占總成本的70%以上；脆李全程冷鏈和精深加工能力落后，臍橙主要功能物質(zhì)開(kāi)發(fā)和橙汁加工副產(chǎn)物資源化利用有待進(jìn)一步提升等。
團(tuán)隊(duì)成立后，將針對(duì)這些問(wèn)題在高糖高產(chǎn)生產(chǎn)、果園機(jī)械智能化、產(chǎn)后加工3方面開(kāi)展重點(diǎn)攻關(guān)，支撐打造酉水河流域高品質(zhì)早熟柑橘優(yōu)勢(shì)區(qū)，優(yōu)化改進(jìn)作業(yè)平臺(tái)及選型適配機(jī)具，引導(dǎo)創(chuàng)建脆李精深加工產(chǎn)業(yè)體系，開(kāi)發(fā)檸檬等柑橘主要功能物質(zhì)產(chǎn)品及生產(chǎn)線(xiàn)等。
具體到今年，團(tuán)隊(duì)將在全產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)、技術(shù)集成與示范、成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈農(nóng)業(yè)科技合作、產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究與決策咨詢(xún)、技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)服務(wù)5方面開(kāi)展工作，計(jì)劃選育或篩選出適合重慶生產(chǎn)的柑橘、檸檬等新品種2個(gè)以上，集成高糖高產(chǎn)等新技術(shù)5項(xiàng)，建立酉水河流域的早熟柑橘新品種、檸檬功能物質(zhì)開(kāi)發(fā)、脆李輕簡(jiǎn)高效栽培科技示范展示基地3個(gè)。
與此同時(shí)，對(duì)研發(fā)出的新品種、新技術(shù)、新裝備、新產(chǎn)品建立核心示范基地10個(gè)，示范面積1萬(wàn)畝，單位效益在現(xiàn)有水平提升20%以上。此外，還將形成關(guān)于水果加工、山地果園生產(chǎn)調(diào)研報(bào)告1篇，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供決策參考。
孔文斌介紹，到2025年，團(tuán)隊(duì)將在丘陵山地果園智能農(nóng)機(jī)裝備、檸檬主要功能物質(zhì)產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)等重大技術(shù)瓶頸方面取得突破，同時(shí)解決特色水果產(chǎn)業(yè)機(jī)械化程度低、精深加工能力弱問(wèn)題。創(chuàng)新集成示范果樹(shù)高糖高產(chǎn)、綠色生產(chǎn)、“糧果飼蔬”間套作、檸檬精深加工、智慧無(wú)人果園管理等新技術(shù)8項(xiàng)，建立科技示范基地10個(gè)，累計(jì)示范面積5萬(wàn)畝，推廣應(yīng)用面積50萬(wàn)畝，單位效益在現(xiàn)有水平提升20%以上，科技支撐科技型企業(yè)等農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營(yíng)主體3家以上。
（來(lái)源：重慶日?qǐng)?bào)）