特征特性:植株蔓性,莖白綠色,扁圓形,葉互生,綠色,近圓形,葉面微皺,葉光凹陷。木耳菜全株葉數(shù)約7-8片,葉寬可為12*13厘米,中晚熟品種,耐熱、耐濕不耐漬,適于疏松肥沃的砂壤土或煤灰菜土栽培,植株抽蔓開花較遲,莖葉肥嫩,柔軟多汁品質(zhì)好。木耳菜又名落葵、豆腐菜,是我國的古老蔬菜。因為它的葉子近似圓形,肥厚而黏滑,好像木耳的感覺,所以俗稱木耳菜。木耳菜的嫩葉烹調(diào)后清香鮮美,口感嫩滑,深受南方居民的喜愛;近年來,北方人也嘗到了它的美味。1.直播栽培。直播采食幼苗的每畝用種6~8公斤,撒播。木耳菜為便于出苗,可于種子播前浸泡1~2天,在30℃左右溫度條件下催芽。木耳菜播后40天左右苗高10~15厘米即可采收。 2.育苗移栽。做好苗床,播干籽,在28℃左右適溫下3~5天出苗,如地溫偏低應(yīng)催芽后播種。苗期控制適當?shù)蜏?4~5片真葉時定植。采收嫩梢的行距20~25厘米、株距15~20厘米;搭架采收嫩葉的行距60厘米、株距25~35厘米,每畝保苗10000~15000株。木耳菜的營養(yǎng)素含量極其豐富,尤其鈣、鐵等元素含量甚高,除蛋白質(zhì)含量比莧菜稍少之外,其他項目與莧菜不相上下。木耳菜藥用時有清熱、、滑腸、涼血的功效,可用于、痢疾、癤腫、皮膚炎癥等病。因富含維生素a、b、c和蛋白質(zhì),而且熱量低、脂肪少,經(jīng)常食用、益肝、清熱涼血、、防止等功效,極適宜老年人食用。木耳菜的鈣含量很高,是菠菜的2~3倍,且草酸含量極低,是補鈣的優(yōu)選經(jīng)濟菜。公司名稱:佳禾農(nóng)業(yè) 電話:0599-3536220 郵箱:mbnyzf@163.comqq:1365633174 932063922 1178121267手機:18259315135 聯(lián)系人:周仁杰