“九月秋風起，螃蟹滿地爬”，又到了螃蟹大軍“橫行霸道”的季節(jié)。香辣蟹、清蒸蟹、蟹黃包、花蟹粥……美食的誘惑撲面而來。隨著近些年生活水平的提高，螃蟹也成了市民餐桌上一道亮麗的美食，市民對螃蟹的需求量也逐漸增大了。國慶節(jié)，為了滿足節(jié)前市場內(nèi)螃蟹供應，同時為市民帶來原生態(tài)優(yōu)質(zhì)的紅膏大閘蟹，市場聯(lián)合徐州電視塔赴新沂駱馬湖螃蟹基地實地招商宣傳。

新沂駱馬湖是生態(tài)系統(tǒng)保存較為完好的內(nèi)陸湖泊之一，環(huán)境優(yōu)良，水質(zhì)純凈，水草、底棲動物等餌料資源豐富，正是螃蟹生長定居的理想場所。駱馬湖螃蟹實行粗放式養(yǎng)殖，不投餌、不用藥，以水草和螺螄等天然餌料為食，是無公害的綠色水產(chǎn)品，倍受消費者青睞。

我們所去的螃蟹基地圍湖養(yǎng)蟹和稻田養(yǎng)殖2萬多畝，是蘇北河蟹養(yǎng)殖示范基地。據(jù)該基地負責人介紹，今年全省螃蟹的產(chǎn)量在去年基礎(chǔ)上減產(chǎn)15%左右，大規(guī)格優(yōu)質(zhì)螃蟹產(chǎn)量下降20%以上，中小規(guī)格蟹產(chǎn)量略有降低。據(jù)該行業(yè)的專家分析，產(chǎn)量降低與螃蟹的畝投種量下降以及今年上半年的天氣都有關(guān)。上半年連續(xù)陰雨寡照天氣，6月下旬至7月中旬的暴雨，7月下旬至8月份連續(xù)高溫，十分不利于螃蟹生長。量少價高，中秋節(jié)前后螃蟹價格水漲船高就說明了這一點。

此次隨行的客戶是在市場水產(chǎn)區(qū)常年經(jīng)營螃蟹生意的勝利水產(chǎn)的孫老板，據(jù)孫老板介紹，中秋節(jié)前不少螃蟹為趕節(jié)提早上市，質(zhì)量并沒有到。現(xiàn)階段螃蟹經(jīng)過一段時間的生長，比中秋前又肥美了許多。盡管今年螃蟹價格比去年高，平均高了有20%左右，上市量也明顯不如去年，但今年的螃蟹依然不愁銷路，來往購買螃蟹的市民絡繹不絕。“我們家現(xiàn)在每天螃蟹的銷量在2000斤左右，現(xiàn)在基本是預定，今天凌晨到的一千多斤螃蟹早就銷售一空，下午來市場的話基本都沒貨了�！�

可見比起價格，更多市民在意的是想過個有螃蟹的“完美”國慶。如此緊俏，市民關(guān)心的具體價格又怎樣呢？孫老板說，中秋后螃蟹的價格逐漸恢復平穩(wěn)，這幾天大致的行情如下：二兩五母螃蟹批發(fā)價在95元/斤上下，二兩母螃蟹55-60元/斤，二兩以下的母螃蟹30-35元/斤，二兩公螃蟹35元/斤左右，三兩公螃蟹55-60元/斤。如果想要再大些的螃蟹就更是奢望了，目前3兩的母螃蟹嚴重缺貨，孫老板說即使高價也很難拿到貨，可見，今年螃蟹真是物以稀為貴啊。

上周五，市場與電視臺聯(lián)合舉辦的“惠民夜市”菜籃子系列活動就將駱馬湖螃蟹帶到了市民的家門口。孫老板將凌晨才到貨的新鮮駱馬湖螃蟹運到了萬通佳苑小區(qū)，螃蟹一到，立馬吸引了成群的市民前來咨詢購買。

作為徐州地區(qū)的水產(chǎn)品供應基地，目前，徐州市場內(nèi)的螃蟹供不應求，據(jù)水產(chǎn)區(qū)顓孫經(jīng)理估計，每天水產(chǎn)區(qū)的螃蟹每天能銷2萬斤以上，預計再往后一段時間，螃蟹的上市量還會繼續(xù)增大。國慶期間，不少經(jīng)營戶還推出了禮盒裝供市民挑選。